硅膠餐廚日用品在歐美國家低溫烹飪已經(jīng)成為了我們生活中不可缺少的一種餐廚具用品，隨著國內(nèi)戶外用餐以及低溫烹飪的工藝逐漸增長的同時，硅膠鍋碗瓢盆也開始有了更加廣泛的使用，硅膠鏟確早已成為當代新廚具的代表，很多家庭基本都會備上這個一個炒菜鏟，那么它到底好不好使呢？

硅膠日用廚具它能吸引客戶的主要原因還是因為綠色環(huán)保，柔軟舒適，適合很多喜歡清凈的人使用， 因為鏟子由硅膠完全包裹五金，翻炒時與鐵鍋接觸不會產(chǎn)生金屬碰撞的聲音，打造做飯優(yōu)雅而清凈的烹飪氛圍，其次純硅膠完全包裹能更好的攜帶與戶外使用。

在特性方面，它具備優(yōu)良的食品環(huán)保及并且具備持續(xù)耐高低溫性能，常規(guī)-40到260度不會對它造成任何壽命影響，而鐵鍋經(jīng)過火焰的溫度減緩下來后在130-200度高溫左右，硅膠材料是完全可以在200度以內(nèi)承受高溫爆炒以及低溫烹飪。

在硅膠炒菜鏟當中我們同時也可認識到材料的特殊性，比如柔軟回彈性緩沖防撞性，以及曲折拉伸性都有一定的優(yōu)良特征，它的材料屬于高拉力食品級氣相膠生產(chǎn)定制而成，在經(jīng)過硅膠廠家高溫成型后可添加任意顏色，達到消費者所青睞的色系，它的優(yōu)點與特性主要圍繞新意，美觀，環(huán)保，安全等幾個方面突出優(yōu)勢。

硅膠鍋鏟雖然具備優(yōu)良的特殊性能，不過在選購對比時也需要注意，在選購時，我們可以通過聞味的方式來判斷環(huán)保硅膠鏟的優(yōu)劣，通常好的硅膠是不會產(chǎn)生異味的，只有劣質(zhì)的硅膠才會有明顯的氣味 。

選購時分辨它的材質(zhì)是否屬于合格硅橡膠，通常情況下需要看它是否選擇普通膠還是氣相膠，如果選擇普通膠那么材料會出現(xiàn)輕微發(fā)白發(fā)霧的現(xiàn)象，如果選擇是食品級氣相膠，那么它成型固化后拉伸折彎不會出現(xiàn)發(fā)白現(xiàn)象。